Neue Artikel Wareneingang Wochenende

Einer der Höhepunkte des Obsthändler-Jahres sind die Mango Amélie aus Burkina und Mali - wir handeln vorzugsweise die Flugware, nicht wg. "dem CO²", sondern wg. der Qualität - nach geduldiger Nachreife (nicht zu kalt lagern!) ist das die Krönung: absolut faserfrei, super Geschmack. Wir sind von Anfang an dabei für eine möglichst lange Saison.

Wir bekommen aus der Wetterau eine schöne Kartoffel Laura - außen rot, innen schön dunkelgelb, kräftiger Kartoffelgeschmack, vfk eher festkochend.

Es gibt wieder Fenchel aus Sizilien - (zugesagt - aber nicht gekommen HS am Mo. morgen) nicht überall, nur von einem Lieferant haben wir angeboten bekommen und natürlich sofort zugegriffen - bitte vorbestellen.

Paprika rot ist weiter knapp und teuer - die 1,99-Aktion von D. soll den holländischen Lieferanten (Ware aus Israel) dem Gerücht nach mehrere 100T € kosten, weil er Deckungskäufe machen muß weil es in ISR nicht genug gibt, der EK von spanischer oder marokkanischer Ware in Perpignan ist € 3,/kg. Das sind die negativen Wirkungen von Planungen und Lieferverträgen, Wetter und Markt lassen sich eben nicht vorhersagen. Nicht mal die Einzelhändler, die bei 1,99 EK dann um 2,99 incl. MWSt. verkaufen müssen (weil es so auf dem Werbeblättle steht) werden dabei reich - die Produzenten werden auf jeden Fall arm dabei. Unsere Frau bei Agrexco prophezeit, daß einige werden aufhören müssen.

Unsere Südtirol-Äpfel sind sehr schön und die besten Sorten - Gala, Braeburn, Cripps Pink. Aber auch die Bio-Topaz und Pilot vom Bodensee sind super, und der Pinova Uware ein idealer Kinderapfel: klein, eher süß, günstig.

Die Williams grün und rot ('Red Bartlett') werden jetzt genau richtig zum handeln: die erste ganz grasige Zeit ist vorbei, sie müssen bei den Leuten nicht mehr zu lange liegen, sind aber fest und grün zum handeln.

Kumquat - der eye-catcher neben der Waage, um immer wieder jemand versuchen zu lassen.

Orangen kommen jetzt verstärkt die Valencias - die idealen Saftorangen (Onkel Dittmayer...), aber auch in größeren Kalibern. Diese Woche aber nochmal Washington Navel und Lane Late als echte süße Sorten genügend Eingänge und Bestand.

Es soll sich keiner beklagen, daß es zur Zeit wenig Obst gäbe: es gibt super Trauben aus Südafrika - die ganz dunklen La Rochelle, die helleren Red Globe und die kernlosen Sunred Seedless, die beiden letzteren bei uns in der Wochenaktion (*) 2,90, die Sunred in einer anderen Preisliste um 3,89 gesehen...

Neue Eingänge am Wochenende bei allen wichtigen Artikeln: Möhren, Blumenkohl, Lauch, Brocco, Kora, Sprossen, Pilze, Salate alle, Avo Hass 20er, Spinat F + I, Mangold, Tomaten, Zucchini, Kiwi, Zitrus, Trauben, Mango.

(*) zum Thema Wochenaktion und Preispolitik mehr demnächst hier.