Freitag 13.03.

Heute gekommen: Lauch Bretagne, Chico + Gurken NL, von dort auch Clementinen Ora ISR, auch heute Bananen, wir selbst haben heute Nacht in Klein-Gerau Löcke-Pilze abgeholt (morgen früh kommen wieder), Weißkraut Karl und Daniel Schumacher Köngen - Nachbar unseres EDV-Experten Keller früher Zimmermann, die ihren Hof schon in den 80ern auf Naturland umgestellt hatten und die Flächen vor 2 oder 3 Jahren an den großen konventionellen Salatbauer-Nachbar abgegeben haben, der dort mit extra GbR und Naturland-Vertrag jetzt parallel konventionell und bio arbeitet.

Vor etwas mehr als 10 Jahren war ein großer Tag in meinem Leben: nach 10 Jahren harter Wochenmarkterei (bis zu 7 Märkte pro Woche, tierisch) feierten wir an Weihnachten im Anker in Bernhausen den letzten Wochenmarkt, der morgens in Nellingen stattgefunden hatte, alle ehemaligen "Marktweiber" und -schaffer waren eingeladen. Aus der Wochenmarkterei war poco a poco der Lieferservice GRÜNflink entstanden, der schon parallel zu den Wochenmärkten von meiner Frau gestartet wurde und seither mit ihren Kolleginnen erfolgreich betrieben wird - das schreibe ich heute, weil die Frauen dienstags und freitags packen - und am selben Tag ausfahren. Schon lange mit LIESE-Software (siehe Bildschirm), die Gemüseschräge auf dem Foto ist noch vom Wochenmarkt!

Wie immer: alle Bilder vom heutigen Tage!
GRÜNflink-Packraum mit Gemüseschräge und Trockenregalen - links vom Bild sind die 2 PC-Arbeitsplätze mit Waage, in der Mitte vorne steht dann die Palette, die in umgekehrter Tourreihenfolge mit den fertigen Klappkisten gebaut und nach kurzer Wartezeit im Kühlraum direkt ins Kühlauto gestaplert und gestapelt wird.LIESE-Bildschirm - es stellt immer von selbst auf 0, nach jeder Wiegung, so kann man immer in die Kiste reinschaffen, muß nicht auf Waage - in Kiste - wieder auf Waage...der Lauch aus der Bretagne von ProNatura
der Chicoree von Zanndas Weißkraut von Schumacher: 6er bis 10er pro 10 kg
die Mandarinen Ora ISR