Montag morgen 16.03.

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Schöne weiße Kohlrabi Italien: Blatt frisch, Kohlrabi frisch
ebenso die blauen Koras
gibts jetzt nicht überall: Artischocken - auch wir Bios müssen uns differenzieren, die Kundschaft überraschen, wir werden von der Kundschaft mit den konventionellen Kollegen verglichen
Strauchtomaten I: wieder bessere Qualität

glänzen schön: Zucchini I
gut, frisch, günstig: Brocco E

die ersten: Grünspargel Spanien - zum Anfang können Sie auch einzelne Bunde bestellen

Glockenapfel Bodensee: alte Sorte, säuerlich, für Liebhaber; nicht zu grün geerntet, leichter roter Backen - wie er sein soll

die Sunred Seedless: nachher gibt es noch ein Bild mit Blitz - einwandfreie Qualität, sehr guter Geschmack, 100% kernlos


so schöne Tarocco haben wir noch einmal bekommen
rote Grapefruit Israel, neue Palette: ich habe ein größeres Kaliber bestellt

ganz klein: die Kumquats - kann man mit der Schale essen (wie Obelix die Austern...)
so sehen sie aus, genau richtig: Amélie sind von der Schalenfarbe her keine so Blender wie Tommy Atkins oder Sencacion. Der leichte gelb-hellorange Ton wird bei der Nachreife bei Zimmertemperatur noch mehr, jedoch nie eine leuchtende Farbe. Umso schöner dunkelorange das Fruchtfleisch (wenn mit Geduld gereift) - die inneren Werte überzeugen. Für die Kaufleute ('ich handle das nur, wenn das keine Eintagsfliege ist'): die Amélie-Saison dauert mind. 8 Wochen, danach kommen von den gleichen Herkünften Kent und Keitt