Dienstag morgen, 24.03. - Siham Smati wieder da! - die Kiwi-Frage - Banafair-Umschlag - Captain James in der Hängematte - Wareneingänge Donnerstag

Vorab kurz die Wareneingänge am Donnerstag
Strauchtomaten I bestätigt - CherryStrauch I bestätigt - Fenchel I bestätigt - Salate F - Spinat F

Frau Smati
Wir freuen uns sehr, daß unsere Frau Smati (seit 2001 bei uns) nach 14 Wochen Babypause (Tochter Nr. 3, nach Fatima 6, Mariam 4, jetzt eine Assia) ausgeruht und frohgemut (beim dritten Kind ist so eine Geburt schon eine leichte, undramatische Übung) wieder da ist.

Die Kiwi-Frage
Eine einfache Frage am Anfang: gibt es Qualitätsunterschiede bei Kiwis? Ja, klar: zu hart - gut hart - nicht mehr ganz so hart - gefährlich weich - Kompost; mehr war mir bisher nicht so klar, mein Kiwi-Verzehr hält sich auch sehr in Grenzen, gibts auch nicht in Flaschen mit Korken drauf.

Geschmacksbewußtere Kunden haben da eine andere Meinung, die französischen Anbauer auch, den Beweis sehen Sie hier, ein Brix-Messgerät zeigt es (was ist Brix? Siehe hier): unsere Frau Smati hält die Kamera einfach direkt in den Sucher des Brix-Messgeräts,

hier die Kiwi Frankreich
und hier die Kiwi Italien - genau 10, die Franzosen eher 12 - das sind 20% mehr Zucker.
Und wenn man bedenkt, daß die Pflanze in der Zeit, in der sie Zucker einlagert, automatisch auch mehr Pflanzeninhaltsstoffe (der Weinzahn würde sagen Extrakt, Körper, Abgang...) abbekommt, ist klar, welches die besseren Kiwi sind. Biogaronne behauptet gar, sie hätten Kiwi mit 15 Brix - aber die wollen EK in Stuttgart deutlich über € 2,-, da hörts dann irgendwann auf.


Fenchel Italien - bitte schnell reservieren, diese Woche immer noch knapp - kommt am Do nochmal ne Pal.

Unsere Exoten-Ecke, die II.: Ananas "Captain James" aus Cameroun (der Captain James blieb dort wahrscheinlich vor 200 Jahren hängen, in der Hängematte - haben Sie mal Papillon gelesen? -, und seine zahlreichen Nachkommen müssen sich jetzt als Bio-Ananas-Farmer durchschlagen! Hier unbedingt mal aufs Bild klicken, die sehn' echt schön aus!
Das ist reife Flugware - kein so grünes geschäftsschädigendes Nie-wieder-kauf-Vergäll-Mittel (Papaya, auch Captain James, siehe die Hängematte oben)
Ganz nebenbei machen wir für Banafair noch eine kleine Dienstleistung: Stuttgart ist der Ausgangspunkt für die Verteiltouren in die Dritte-Welt-Läden (neuerdings nur noch Eine-Welt, wo sind die anderen zwei Welten geblieben, Herr Pfeiffer?) in ganz Süddeutschland und die ca. 250 Karton werden jeden Mo/Di hier umgeschlagen
Der wahre Grund für Biobananen: auch konventionelle Bananen sind labortechnisch innerlich ganz ok, die große Schweinerei ist der Anbau - die Belastung für die Arbeiter (-familien), die oft/immer auf den Plantagen wohnen, ist verheerend. Mißbildungen, Fehlgeburten, Krebsraten erhöht - alles wg. der Spritzmittel im konventionellen Bananenanbau. Biobananen sind gelebte und gekaufte Solidarität, man könnte auch Matth. 25, 40 zitieren.